除了將企業規模延伸至觀光產業與棒球隊之外，綺麗對於下一代的教育也格外重視。希望藉由幼兒園、親子夢想館與蝴蝶藝術館的成立，讓孩子們均衡發展智力與體力，培養創意與溝通能力，並學習珍視台灣最美麗的特色！

秉持永續經營的理念，十年樹木，百年樹人，綺麗珊瑚希望將百年教育的方針自小紮根，讓台灣的下一代，得以在最健全且具創意的環境之下成長茁壯。


綺麗幼兒園

在洪明麗董事長極力促成下，綺麗幼兒園於2018年正式成立。其主要目的便是提供綺麗的員工及社區家庭優質幼兒教育環境。期待孩子們能在安全、信任和充滿愛的環境中，快樂地探索成長，進而培養孩子們成為有品格、思考力和行動力的個體。

綺麗幼兒園堅持提供良好師資與環境，並且設計豐富的課程讓孩子動手嘗試，讓他們學習獨立自己能力，藉由遊戲和活動逐漸培養孩子發問和解決問題的能力，與他人溝通技巧;園中也設計全食物餐點並加強孩子的食育教育，以增強孩子們的堅強體魄，進一步發展為自信快樂的個體！

綺麗蝴蝶藝術館

台灣曾被譽為蝴蝶王國，蝶舞翩翩的迷人美景而今只能留存在歷史的記憶之中，綺麗希望能為台灣保留這自然界的天賜奇景，讓下一代的孩子們仍能親見台灣得天獨厚的美好特色。


在台灣螢火蟲之父陳仁昭教授指導及屏科大昆蟲保育顧問謝睿強先生規劃執行下，成立了綺麗蝴蝶藝術館。館內展示了許多台灣特有珍貴品種蝴蝶標本，以及百多幅美不勝收的蝴蝶圖騰。孩子們也能在其中學習與自然和諧共生的偉大智慧。

綺麗親子夢想館

另外，綺麗珊瑚也在宜蘭的綺麗博物館打造了一個廣達300多坪的全新兒童室內遊樂空間：「綺麗親子夢想館」，並於2019年2月2日開始營運。

館內共分為5個主題區，適合0-12歲小朋友遊玩，包括：兒童電動車區、主題跳跳床區、童書閱讀區、創意玩具區，及棒球互動區等。另外，針對0-2歲的孩子，也有幼兒遊戲區專屬空間，提供大布偶、廚房組與益智玩具等設施。

館內也貼心規畫家長休息區，如果不購票進場的家長，也可自由參觀珊瑚博物館或待夢想咖啡館。夢想館採一票到底，當天不限時都可重複進館；如果是居住親子館旁的綺麗商旅的房客更可以免費使用！